Os pratos vencedores da 18ª edição Festival Gastronômico de Taquaruçu foram premiados com R$ 150 mil, distribuídos em seis categorias. Todas as receitas, vendidas durante o festival, foram avaliadas por jurados e os vencedores de cada categoria receberam R$ 12 mil.
O concurso também vai premiou todos os segundos colocados com R$ 8 mil, e R$ 5 mil para os terceiros melhores pratos de cada categoria.
Veja os vencedores:
- Dina Rodrigues Vieira Almeida Neto – Bobó de Tilápia no Leite Babaçu
- Thayane de Abreu Lima – Galinha Cremosa
- Jaquelyne Costa dos Santos – Tambaqui da Serra
Categoria Comidinha Salgada
- Jackeline Mirele Rodrigues Lima – Explosão de Sabores
- Juvenilde Rodrigues da Silva Lima – Bolinho Bem Cerrado
- Mirian Cardoso Pereira – Nuvem Lôka Defumada
- Graziela Back da Conceição – Ouro Tocantinense
- Emilly Gonçalves Ferreira – Bocadinho do Cerrado
- Kelly Cristina Vieira – Cuscuz de Tapioca do Cerrado
- Thaynara Alves Lucena – Pizza Miracaxi
- Fábio Oliveira de Farias – Judiciário de Taquaruçu
- Michele Sousa Araújo – Pastel Boladinho Cerrado
Categoria Saúde e Bem-Estar
- Domingas Ferreira Gama – Biscoito do amor
- Tiago Rodrigues da Costa – Chocoaçu
- Joanito Alves Teixeira – Cerrado Vegano
Categoria Rota Gastronômica
- Pousada Casa das Flores LTDA / Viviane Carolina França Dobrykopf Borges – Árvore da Vida
- Elaine Talita da Silva – Baru Brownie
- Pizzaria Sabor da Massa/ Daniele da Silva Porto – A Moda Taquaruçu
Prato Explosão de Sabores venceu na categoria Comidinha Salgada, do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
A chefe Dina Rodrigues Vieira Almeida Neto, vencedora na categoria Prato Salgado, comemora o sucesso das vendas no festival. Por dia foram vendidos mais de 1.500 porções do Bobó de Tilápia.
“Eu criei esse prato há seis anos atrás com camarão. Só que a ideia de trazer o camarão pro circuito seria um pouco perigoso pelo fato de ter muitas pessoas alérgicas. Aí veio o estalo, de substituir o camarão por tilápia e deu muito certo. Estou muito feliz!”, comemora Dina.
Além da festa de sabores, o festival celebra a cultura tocantinense. Isso foi bem representado no prato da Thaynara Alves Lucena, que venceu na categoria Food Truck com a Pizza Miracaxi, que leva abacaxi entre os ingredientes.
“É uma fruta de infância, fui criada dentro da roça de abacaxi. O nome veio da festa Miracaxi, que é uma festa regional, e a gente vende muito abacaxi também lá na festa. E aí eu quis trazer tudo isso para poder complementar junto com o nosso festival gastronômico”, explica.
Pizza Miracaxi venceu na categoria Food Truck, do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
O vencedor da categoria Prato Doce foi criação da chefe Graziela Back da Conceição, que apostou em um bombom de pequi.
“Vi que o pequi era um diferencial porque as pessoas gostavam, queriam levar para fora do estado, chamava atenção. Por isso eu trouxe ele para o festival e deu tudo certo”, comenta Graziela.
Ouro Tocantinense venceu na categoria Prato Doce, do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
